Jeg har i en del år efterhånden bagt knækbrød jævnligt, både vi voksne og drengene elsker det. Siden hen er det jo blevet voldsomt populært at bage knækbrød selv, og jeg tror mange har deres egen version af den næsten samme opskrift, dette er min:
Lottes knækbrød:
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
3½ dl hvedemel
2 dl vand
1 dl olie
1 tsk bagepulver
2 tsk salt
Portionen giver en hel del plader hvis man ruller det så tyndt som vi foretrækker det, men det er jo som man lyster...
De skal bage i 15-20 min ved 200 grader og være mellembrune i farven, så er de allerbedst.
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar